餐饮服务承诺书

餐饮服务承诺书

在当下社会，我们都可能会用到承诺书，承诺书仅是一方的声明及义务性的认可,其法律效力与合同是不同的。大家知道承诺书的格式吗？以下是小编为大家整理的餐饮服务承诺书，仅供参考，欢迎大家阅读。

亲爱的消费者：

您好！

我是食品餐饮服务单位（个人），为了保证食品安全、接受社会监督、承担社会责任，根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的规定，现承诺如下：

一、保持经营场所布局合理、环境整洁、不店外经营，严格把好从业人员健康关，做到上岗人员必须具备健康证明，每年对从业人员进行健康检查和卫生知识培训。

二、在经营场所醒目位置悬挂《餐饮服务许可证》、《工商营业执照》等相关有效证照。

三、严格索证索票制度，检验供货商的许可证和食品合格的证明文件。

四、严格食品进货检查记录，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。食品进货查验记录保存二年。

五、遵守“诚实可信”的商业道德，明码标价，如实告知每道菜的主料和配料，不经营涉药食品，不使用未经消毒的餐、饮具，绝不经营未经检验或检验不合格及超过保质期的腐败变质食品。

六、严格按照许可申请提交的“经营场所布局图”守法经营，杜绝超范围经营。

七、积极配合政府的监管，自觉接受社会和群众的监督，发生食品安全事故及时上报。

惠泉做为食堂承包的主要负责方，必须做到

　　一、质量基本要求

1 所提供的食品应符合 qs 饮食安全标准。

2 保证所提供的食品蔬菜新鲜，不采购、不供应变质或过期食品。

3 保证所提供的调味品均为合格厂家出品，例如：食用油、肉类、冷冻食品（每批厂家检测报告依据）

4 公开接受质量抽查（以定期、不定期方式）确保职工用餐得到安全保障。

二、卫生基本要求

1 认真贯彻行业相关规范操作。

2 工作人员个人健康证方可上岗。

3 随时保持厅面地板、餐桌、椅的洁净。

4 库房物品、蔬菜坚决做到离墙、离地不被受污染源侵袭。

5 食品加工场所、库房保持清洁，做到货品摆放井然有序、标示清晰，便于督查。

三、服务承诺

1 保质、保量、按时供应餐点。

2 餐厅设置意见投诉箱，公开接受服务监督投诉和建议。

3 时常筛选客人较喜爱的菜品提供，加强创新，不断提升服务品质。

4 日日采集信息，及时消化问题，加以调整工作和改善服务。

5 倡导餐厅工作人员以热心、专心、用心的态度呵护于客人。

6 对发现服务态度欠佳的工作人员，敝司将及时加强宣导教育。

7 杜绝恶意事件发生；若有此类现象者，敝司坚决予以处理。

8 保证服务满意率达 80 ％以上，以优质的服务追求更高的满意率，力争赢得长期合作目标。

上海惠泉餐饮管理有限公司

承诺单位（盖章）

日期： 年 月 日