《包饺子》说课稿
作为一名教学工作者，通常会被要求编写说课稿，认真拟定说课稿，说课稿应该怎么写才好呢？以下是小编帮大家整理的《包饺子》说课稿，希望对大家有所帮助。
《包饺子》说课稿1尊敬的各位领导、各位老师：
大家好！
我说课的内容是教科版综合实践活动三年级下册第八单元《福建的小吃饺子》。活动对象为302班全体学生。我将从教材分析，活动目标，说教法，说学法，活动过程，活动效果及活动反思这几个方面进行说课。
一、教材分析
福建历史悠久，饮食文化源远流长，享誉中外。福建地方小吃品种繁多，制作工艺考究，大多是以本地的土特产作为原料，带有浓厚的地方色彩，深受老百姓的喜爱。这些小吃融入了福建人民几千年来劳动与智慧的结晶。饺子就是其中的一种特色小吃。本次综合实践活动的选题就是结合生活实际和学生实际，孩子们在浓浓的包饺子的喜庆氛围里，来体验包饺子的乐趣。
二、活动目标
1、认知目标：通过实践活动，引导学生了解家乡饮食文化和本地小吃饺子。
2、能力目标：通过各种造型饺子的包法、摆盘等活动，培养学生观察、思考、想象和创造能力，以及人际交往能力、合作能力和审美能力。
3、情感目标：引导学生感受劳动的乐趣，培养学生耐心细致、不怕困难的劳动态度和珍惜劳动成果的优良品质。
三、说教法：
激趣导入法、教师示范法、多媒体展示法、评价法
……此处隐藏6446个字……潜力，但是，如果不去开发，那它永远只是一种潜在的力量，甚至有时它会被扼杀，也会自行消失。因此，在这里，我引导学生：“俗话说物以稀为贵，贵在创新。同学们，假如让你来做更具特色的饺子，你会怎么设计呢？
这一问可真是“一石激起千层浪” 。学生的思维一下子高速活跃起来，有的会说要改变外形，设计出飞船饺子、小船饺子等；有的会说要改变馅，设计出海鲜饺子、巧克力饺子等；还有的可能会在包饺子用的材料上改变等等。对他们的想法，我及时肯定和鼓励：
“大家的想法都很独特，很有创意，你准备给自己的创造的饺子命个什么样的名呢？”
一说起名字，学生的创新热情再一次被激发，他们争先恐后地说着自己创造的名字，教室里欢乐此起彼伏。在学生积极创新之时，锅里的饺子悄悄走向成熟，接下来就是品尝饺子，品尝的同时他们会发现问题，继而在以后的实践中改进。
“万籁此都寂，但余钟磬音”一节课即将结束，我及时引导学生回顾总结，这就进入本节课的最后一个环节：提要求、寄希望，归纳总结延伸
“同学们，时间的脚步总是那么匆匆，40分钟的课就要结束了。在这40分钟里，你学到了什么？又什么想法和感受呢？
这时，我让学生畅谈自己在这节课的收获与感想，至此还不够，因为教育，不能只是停留在一节课上，还要延伸到他们的生活中去，才是真正达到教好书，育好人的境界。因此，我提出要求：“同学们，真实的就是最感人的，日记里期待着有一篇今天你真实的生活凝练出的佳作，学校的报栏里也等着展示它呢。在下课铃即将响起，宣告这堂课的结束时，课桌上剩余东西是让它成为这节课的顿号还是句号呢？我相信，你会做的很好。”
以上就是我的说课环节，请大家多提出宝贵的意见，谢谢！
